EL CULTIVO DE CHILES Y SUS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS
El cultivo-de-chiles con el uso de malla espaldera
El cultivo-de-chiles y sus prácticas agrícolas en el campo se ha visto mejorada su producción en el cultivo-de-chiles con el uso de la malla espaldera . Estas prácticas agrícolas ha beneficiado al agricultor hoy en día, mejorando el rendimiento productivo de este cultivo, formando un método preventivo ante enfermedades de los chiles, propiciando en la disminución del uso de agroquímicos para el combate de plagas o enfermedades además de servir como protección ante las acciones climáticas (lluvia-viento) y generar mayor manipulación en las revisiones periódicas y facilitar el corte a la hora de la cosecha.
Debido a que el cultivo-de-chiles continúa en expansión productiva en las zonas cálidas del mundo, se han buscado mejores técnicas sostenibles que provean una mejor producción de calidad en la demanda del mercado de este condimento a nivel mundial, al formar parte del uso gastronómico internacional y al ser un alimento que proporciona carbohidratos, proteínas, aminoácidos, vitaminas y minerales, sin antes señalar el sabor especial de cada variedad de chiles para cada platillo. El cultivo-de-chiles se desarrolla en base al interés agrícola en las siguientes variedades del mundo como: chile serrano, chile piquín, chile jalapeño, chile cascabel, chile ají-pimiento, chile poblano, chile habanero, chile verde, chile de árbol, chile bolita, chile mashito, entre otras especies por mencionar. Estas variedades de chiles pertenecen a la familia capsicum annuum y tienen tanto un interés agrícola productivo como comercial en fresco como en seco (deshidratado).
Por ello que en la indagación de ascensos productivos del cultivo en las prácticas agrícolas, se ha favorecido la producción con el uso de malla espaldera para el cultivo-de-chiles. Cada una de las especies mencionadas de chiles se adapta a este método para su óptimo desarrollo, mejorando esta técnica con malla espaldera en doble hilera para el sostén de la planta a favor del fruto. El uso de la malla espaldera para el cultivo-de-chiles inicio desde el cuestionamiento comparativo entre las ventajas y desventajas con el uso de rafia (práctica tradicional) al uso de malla espaldera, en cuanto costos de inversión y precios de materiales para el desarrollo del proyecto de cultivo de chile en campo abierto como en cultivo de chile en invernaderos. El uso de rafia u otros materiales como hilo de yute ha constituido una inversión capital para el productor de una manera cíclica, que al finalizar la cosecha de chiles, la rafia o el hilo de yute el porcentaje de vida utilidad disminuye de un 50% – 100% desechándose, teniendo que invertir el productor por cada por malla espaldera ciclo de cultivo-de-chiles, por el contrario en la inversión de malla espaldera pudiendo a llegar a tener una vida útil de 3 a 4 ciclos según los cuidados en la mano de obra, validando el costo inicial de inversión, ahorrando el capital del productor para este numero de ciclos al cultivar chiles con doble hilera siendo esta una de los grandes ventajas y beneficios al usar malla espaldera además de las anteriores mencionadas.
Cada una de las prácticas agrícolas dependerá del éxito de la producción como del comercio del producto, por ello recomiendo el uso de malla espaldera con el fin de fortalecer las labores del campo, beneficiando la economía para el productor como generando mejores ingresos en base a la calidad del cultivo-de-chiles.